随着方便面企业开始调价，同为方便食品行业内的四川白家集团昨日对其涨价目的提出了质疑。

    “成本上涨不到10%”

    昨天，四川白家食品有限公司就此发来声明称，前不久众多方便面产品“悄然瘦身”变相涨价，现在几家方便面生产企业同时大规模高调涨价，平均涨幅达到20%，最高涨幅甚至高达40%，这在原材料成本上升的情况下本来无可厚非，但是其涨价方式和涨价幅度却很有问题。

    此前康师傅等企业向记者透露，成本持续上涨的压力需要通过调整价格来消化。华龙日清董事长范现国在接受媒体采访时表示，原料同比上升达到近19.5%，几乎是“亏本经营”的程度。白家方面却表示，“尽管考虑其他原辅料涨价的因素，方便面总成本上升不到10%。”

    今年上半年，今麦郎等品牌确实通过减量“瘦身”的方式来排解成本。“这种减量不减价的做法变相涨价涨幅就高达10%，这次又高调涨价的涨幅达到20%以上，那么更多的价格上涨被方便面企业当成利润赚取，而这一切都被物价上涨，原料成本上涨的大环境被掩盖。”白家方面认为，国内方便面行业年销售收入为300亿元人民币左右，保守估计方便面此次全面涨价后，消费者将比原来多掏60亿到80亿元，一半以上的莫名涨价也要消费者自掏腰包买单。

    记者昨日从家乐福方圆店获悉，近日方便面涨价的消息一传开，最近两天销量都有所上涨，但是截至昨天方便面还没有开始涨价。

    “价格同盟有垄断嫌疑”

    白家粉丝同时提出，方便面企业这样的“价格同盟”集体破坏性涨价是垄断市场，操纵价格的行为。

    白家方面称，方便食品生产加工规模较大的企业有100余家，但排名前六位的企业年销售收入占行业80%，排名前十位的企业年销售收入占行业90%。这些国内排名前几位的方便面寡头通过召开3次会议的形式，共同讨论涨价时间和幅度，就使“价格同盟”同步涨价，还挟持逼迫其他方便食品也必须同时涨价。四川白家食品有限公司外事宣传部宣传主任胡远强表示，尽管成本都在增加，但是是可以通过加强成本控制来消化的。

    昨天，世界方便面协会中国分会事务局主席孟素荷出差未归，一位不愿透露姓名的女工作人员表示白家“胡说八道”。她说，白家是生产粉丝的，用的原料是红薯不是粮食，而且也不用棕榈油，根本没有资格谈论方便面的行业问题。“去年9月棕榈油还是4000元一吨，现在已经8000到8200元。”这位负责人强调，方便面的生产大省河南，现在很多小企业都是停产的，“没有办法生产，都是赔本。”

(记者 胡红伟)