“金猪年”的猪肉可真是金贵。记者了解到继上周猪肉价格攀升了20％以来，本周猪肉价格还在上涨，批发价已经达到了16.5元/公斤，又上涨了11％。而市场上的猪肉已经卖到了24元/公斤，比去年同期价格翻了一番。如此高价的猪肉让消费者很是郁闷，不过养殖户却是赚足了银子，早已“偷着乐”啦。

    新发地市场肉类交易大厅的杨经理告诉记者，春节前的交易高峰时段市场生猪的日上市量达2600至2700头，平时也保持在1600至1700头左右。不过近段时间受生猪资源紧张的影响，日上市量只能维持在1300至1400头左右。记者了解到目前供应北京市场的猪肉均来自京郊，主要是门头沟、大兴、顺义及通州等区县。

    一位肉联厂的负责人告诉记者，按照每一千人吃一头猪的行业计算方法，北京市的生猪年存栏量应该保持在六七百万头左右才能满足正常供应，然而今年的供应情况明显没有往年充足。这点从毛猪的收购价格上就得以体现，2005年毛猪的收购价格在5.6元/公斤左右，今年春节后的收购价格在7.6至8.4元/公斤左右，而现在的毛猪收购价格已经高达13元/公斤。由于饲料成本不断提高，往年养殖一头猪的收益也就20至30元左右，而今年一头猪能赚500至600元。

    (通讯员吴松旭记者邵泽慧)