高租金与微薄利润的矛盾严重收窄其发展空间,专家称规模化经营是破题良方
“‘两元店’的生意看起来容易做起来难,利润小、损耗大,很费心思。这些年身边不知道有多少家这样的店关了门。”说起“两元店”的生意经,拥有9年经验的王琳(化名)感慨颇深。时下,许多人希望把手里的余钱拿出来投资做点小生意,网上铺天盖地的“两元店”加盟广告让不少人动了心,各种类型的“两元店”热热闹闹地开了起来。然而,记者通过调查发现,开家“两元店”并不像想象中那样容易。据业内人士介绍,每年新开的“两元店”中,大约只有不到1/3能够存活下来。
A 6成两元店一年关门
租一个十几平方米的店面,加上商品前期投入,总共不过两三万元就可以开起一家“两元店”。低门槛带来的是大批投资者的涌入,行业竞争非常激烈。据了解,我市各商业区及社区每年新开“两元店”大约六七十家,但大多数撑不过半年到一年时间,不是关门大吉就是转手、转行,真正坚持下来的不及三分之一。
谈及去年失败的“两元店”投资经历,张先生说得很坦诚:“害怕店租太高收不回来,心里没底啊。”但事实上,张先生在社区内开起的两元店由于客流不足,每天销售额只能达到一两百元。而销售额小,流动资金就缺乏,无法实现后续商品的更新,时间一长就只有关门大吉。
B 租金与销售量的矛盾
张先生的经历并非个案。记者了解到,在大连每年新增的数十家“两元店”中,只有不足四分之一是选址在客流旺盛的商业区。考虑到店铺租金的巨大差异,大多数投资者把店面选址在社区或者靠近车站的区域。事实上,这些区域与青泥洼桥、西安路这种成熟商业圈的租金成本确实存在着巨大差异:在一般社区里,一个三四平方米的店面一个月所有开销加起来需要三千多元,可商业区的店一个月的租金和人力成本相加甚至超过三万元。
“两元店”利润微薄,效益需要靠销售量的规模拉动。但社区店却不能为销售量带来更多惊喜。而租金甚高的商业区,销售量可能不成问题,但本来就不高的利润又会被高昂的租金所挤占。这似乎是一个无法解决的矛盾。
但是,有一批“两元店”把握了经营根本。王琳1999年开始做“两元店”生意,至今她在胜利广场店铺里的商品已经超过上千种。大约30平方米的店铺,每天所有开支在1500元左右,而商品的毛利率只有20% 25%左右。“在这样低的利润下生存完全要靠销售数量,能够保证每天4000件以上销售量的前提是必须有巨大的客流量”。而要保证如此高的销售量,必须保证店内有大量品质好、样式新的商品不断补充进来。“我必须不断地在南方各大小商品市场淘换新货。”王琳说。
C 呼唤规模化经营
但成功并不仅仅是有勇气在租金高昂的闹市选址这么简单。王琳说,9年的经营中,她就亲眼见证了身边的几十家“两元店”从红红火火到销声匿迹。在她看来,其实“两元店”的选址比较灵活,可以是大的生活区、人流量大的商业区、大型超市附近或商场内部柜台等,其前提必须是人多的地方,才有多销的可能性。至于哪类商品卖得好则要看具体店铺选址的客源了,相对而言,生活区里卖日用品、商业区里卖时尚饰品都是比较好的选择。
市营销学会相关人士在接受记者采访时表示,“两元店”的生存之本,还在于规模经营。这个“规模”,是需要在进货环节依靠规模取得低成本,这要求必须有良好的进货渠道,浙江、广州等小商品集散地是进货的必选之地。同时实现规模销售,使整个进货、销售链条良性运转。另外,业内人士也提醒,虽然现在网上的“两元店”加盟品牌很多,但加盟费和进货成本是需要慎重考虑的,而加盟店重复的产品也不利于店铺的竞争。