销售火爆 5岁娃每天喝4瓶

    近几日，记者在市内几家大型超市的饮料区看到，各种各样的功能性饮料摆满货架，种类超过十种。尽管目前市场上瓶装功能性饮料单价大概在3.5元至6元，比普通矿泉水、纯净水高出不少，但销售依然非常火爆。在中街沃尔玛超市，销售人员很热情地向记者介绍：“功能性饮料含多种维生素、氨基酸、赖氨酸和矿物质等，有激活激发人体体能的潜在作用。”不到半个小时，就有20多位顾客在功能性饮料货架前驻足、购买。

    一位正在选购功能性饮料的老大娘告诉记者，她的小孙子今年5岁，就爱喝这些功能性饮料，最多时一天要喝4瓶。当记者询问这种饮料究竟有什么功效时，老人笑着摇了摇头：“我一个老太太哪明白这些”。记者在随机采访中发现，大多数消费者对于究竟什么是功能性饮料，适合哪类人群、在什么场合喝等等知之甚少。

    什么是功能性饮料

    近几年来，各类打着“功能”旗号的饮料纷纷登场，一大堆概念也随之扑向消费者：“功能因子”、“电解质”……然而究竟什么是功能性饮料，却没有几个人说得清楚。

    记者了解到，《中华人民共和国国家标准软饮料的分类》中并没有“功能性饮料”这一称谓，只有“特殊用途饮料”的提法。《标准》给“特殊用途饮料”下的定义是：通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。目前，市场上的功能性饮料主要为两大类：补充型和功能型。补充型的作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养；而功能型的是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子，使之具有某种功能，以满足特定人群的保健需要。

    应适时并有选择地喝

    辽宁省营养学会营养师李颖教授告诉记者，功能性饮料与普通饮料的最大不同，在于添加了功能因子。但功能因子的作用到底如何，目前国内尚无充足的科学检测结果。

    “功能性饮料强调的是适应的人群，适宜的场合。但是目前国内很多功能性饮料为了给消费者留下深刻印象，往往注重宣传功效，而淡化适用人群与场合。比如运动饮料适合在剧烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加肌体负担，引起心脏负荷加大、血压升高，血压高的人群尤其应当注意。不同的人群应选择不同的功能性饮料，很多功能性饮料是不适合儿童、老人、孕妇等特殊人群饮用的。消费者购买时应仔细看清其中的成分含量，购买适合自己的饮料。”

    同时李教授还指出，功能性饮料虽然具有一定的补充体能、振奋精神等保健作用，但完全靠此类饮料来补充水分是不科学的。“除去从食物中摄取的水分外，人体每天还需要摄入1-2升水。很多年轻人只喝饮料，根本不喝水，这很不利于健康，尤其在夏天出汗增多的情况下，更需要多喝水以避免中暑。”

    记者 任琳琳