市民排队买肉。

    5月22日，面临近日沈城猪肉价持续走高的局面，沈阳副食集团决定实行免费屠宰、零售猪肉降价措施，平抑肉价。5月23日，猪肉降价第一天，沈副集团四大超市销售量猛增至6200公斤，已超过每年过年时的销售量。

    大东副食：一上午卖出30头猪

    5月23日一大早，大东副食、皇姑副食、铁西副食、沈光副食四大超市就已按照集团要求对生猪肉的价签全部调整完毕，对每500克猪肉价下浮了0.5元至0.8元。让利后的价格为：前后槽每500克8.00元，精瘦肉每500克8.50元，腰盘每500克7.40元，排骨、脊骨价格也有下调。

    前几天，在大东副食，来到肉摊前的顾客看到价格后，大都头也不回地撇嘴离去。可在东副猪肉降价第一天，猪肉摊前的肉刚刚摆上案板，营业员还没来得及切分，就已聚集了许多闻讯前来排队买肉的市民。“前槽8元钱一斤，这个价格还算可以。”队伍里的李大娘一边打量着肉的成色，一边点着头自言自语地说。高女士则兴奋地说：“前几天的猪肉太贵了，我们家吃了好几天鸡肉了。今天买点猪肉回去，打算给女儿做她最爱吃的熘肉段。”

    “给我来点。”“给我也来点。”求购的声音此起彼伏，3个卖肉的营业员都忙活不过来。而顾客们没有一个“挑肥拣瘦”的，买到肉就欢欢喜喜地离去。中午左右，这里的30头猪就全部卖光了。

    在皇姑副食的猪肉摊前，顾客一直就没有断过，持续排着长队。为了让更多的市民都能买到肉，对于要求购买10斤、8斤的顾客，营业员都予以婉言拒绝。猪肉所剩不多时，店方最后规定每位消费者买猪肉不能超过2斤，结果下午2时许，11.5头猪还是全部卖空了。营业员不停对没买到肉的顾客解释说，“您明天来一定能买到肉，明天肉比今天多。”

    皇姑副食鲜肉组组长吕女士告诉记者，在猪肉没涨价前他们每天销售量是6头左右，过年时才能卖8头、9头，涨价后一天仅能卖3头。皇姑副食一般每天都在中午上报订货量，5月22日考虑到调价后市民购买量可能增加，他们定了11头，没想这些不但全部卖光了，连前一天剩下的半头也被市民买走了。

    截至当日5时，据沈阳副食集团党群部统计，沈副下属四大超市销售的鲜猪肉销售量共计6200公斤，已经远远超过每年过年的销售量。记者了解到，沈副超市四大超市主要是从铁岭昌图的正规厂家“铁岭九星食品有限公司”引进的，进货价为7.95元左右，沈副集团降低猪肉零售价来平抑肉价的做法，实际上是在做赔本生意。

    沈阳副食集团表示，为了让市民吃上肉，抑制肉价上涨，他们要继续将肉价维持在这一水平。由于5月23日是第一天降价，市民抢购热情很高，因此，虽然他们已经双倍备货，仍然有些供不应求。因此，沈副各大超市已经增加了5月24日的进货量，具体为：大东副食40头，增加10头；皇姑副食25头，增加15头；铁西副食35头，增加12头。

    同时，由于沈阳副食集团所属食品公司长生肉类加工厂从5月23日起10日内，对进入该厂屠宰的生猪免收15元的生猪屠宰费，因此5月23日屠宰量达90头，比5月22日增加了43头，增幅达91％。

    本报记者 徐微微

    记者电话：22690791

    四大超市：今日再增猪肉进货量

    皇姑副食：最后每人限购2斤

    平抑肉价之观察

    鸡蛋涨价 肉价平稳

    记者5月23日走访市场发现，鸡蛋价格继续上涨，目前已经达到3.8元/斤，而猪肉价格市场零售价9.5元/斤，基本保持平稳，一些大商场、超市有降价趋势。

    23日中午，记者来到大西菜行附近的农贸市场，这里的鸡蛋3.8元/斤，猪肉9.5元/斤，摊主反映近两天销量明显减少。随后记者又来到家乐福超市北站店，看到店内带皮后腿猪肉优惠促销，只有6.3元/斤，柜台前围满了买肉的市民。另外精瘦肉10元/斤，肋排由15.8元/斤降到12.9元/斤，五花肉由12.8元/斤降到11.4元/斤。超市相关负责人说，“五一”前猪肉进货价13.5元/公斤，“五一”后涨到15元/公斤。5月17日之后，猪肉价格又接连上涨，目前每斤猪肉成本8.5元左右，但是只卖6.5元/斤，一斤赔两块多。受猪肉涨价影响，鸡翅中也由过去的23.5元/公斤，调整到目前的28元/公斤，牛羊肉从昨天开始每斤也涨了一块钱。早晨超市一开门，2.8元/斤限量供应的散装鸡蛋就被市民排队抢购一空。

    下午3时，记者在每家玛超市看到，五花肉9.9元/斤，鸡碎肉由6.4元/斤调整到7.4元/斤。鸡蛋3.65元/斤，尚有供应，有市民担心鸡蛋仍要涨价，在精心挑选。另有市民看到价格如此高，打消了购买的念头。

    肉蛋持续涨价不但影响着百姓生活，而且牵动着沈阳市政府领导的心。记者采访获悉，目前沈阳市物价局监测中心每天严密关注市场农副产品价格变化，每天形成材料给市领导观看，提供决策参考。

    记者 张建芳