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翻版武林酒馆来的都是“大侠”
www.LN.XINHUANET.com   2007年05月15日 07:54:03  来源:大连晚报

    

 

图片说明:酒馆内陈设风格很武侠。

    自称“大连分舵”,服务员是“店小二”,餐巾纸称“抹布”,菜名也“侠味十足”

    “英雄、女侠走好,青山不改,绿水长流,后会有期,恕不远送……”乍一听这几句话,大家很可能认为是某个武侠作品中的台词,错了,这是我市一家小饭馆送顾客离开时的客套话。近日,中山区一家饭馆很是引起不少人关注。与普通饭店不同,普通市民一进门,就成了“大侠”、“女侠”、“老英雄”,服务员则成了“店小二”,就餐过程宛如一场“英雄会”。

    昨日下午,记者刚走进餐馆,“店小二”便迎出来,连称“女侠请进”。得知采访意图,一位姓王的“庄主”热情介绍说,餐馆是12日开始营业的,不少顾客慕名而来,就是冲着这里的武侠氛围。王庄主告诉记者,这是一家加盟店,总部在合肥,大连店被称为“大连分舵”。

    记者看到,餐馆的墙壁大都用竹子、木材包裹装修,墙壁上挂着武侠图谱,这里没有豪华舒适的桌椅,清一色的木方桌、长条凳,餐厅中间立着个脸盆架,上面放着个陈旧的铜盆,用于给顾客洗手。在餐馆吧台上,放着一个大酒坛子,看上去和《武林外传》中同福客栈一样,据介绍,这里装着自酿高粱酒,客人想喝就可以让小二“打上一吊”。

    王庄主表示,这里的饭菜大都“侠味十足”,“一阳指”、“降龙十八掌”,甚至连平常的米饭都叫做“黯然销魂饭”,餐巾纸称“抹布”。记者注意到,每张桌子都有一个在武侠作品中出现的门派的名称,逍遥派、天地会、华山派……“这就相当于其他饭店的桌号,比如我们会说,张小二,给华山派送壶酒。”

    对此,市民刘先生表示,每个人都有武侠梦,特别是《武林外传》的热播,更让“同福客栈”声名鹊起,以此形式招揽客人确实很有创意。

    “新鲜有趣固然重要,但是出去吃饭最重要的还是服务和菜品质量好。”也有消费者表示,形式只是文化的表现,经营餐馆酒店更重要的是服务和饭菜质量。

    ■文/本报记者董婷婷

    ■图/本报记者王中鲜

    


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