记者在化学试剂商店内买到了苏丹红1号。 王涛摄

    编者按

    扬汤止沸，不如釜底抽薪。在目前公共卫生事件成为热点和社会关注焦点的前提下，有关部门应该考虑在源头上规范苏丹红这类物品的流通渠道。为减少苏丹红为害，出台法规，限制非专业用途的购买行为，实行如处方药品的管理方式等，应该纳入工作视野。看一看记者轻易买到苏丹红1号的报道，再想想如果把记者换成不法商贩，无良企业将会……

    听到有人要买苏丹红时，营业员问得很干脆：“几号的？”“1号。”“13.8元。用不用写单位？”在记者示意不用后，订单的购货单位名称成了“…”。昨天，今报记者在西塔的一家化学试剂商店轻易买到了“苏丹红1号”。

    在取货点，收取提货单据的妇女自言自语地叨咕了一句：“怎么这么多买苏丹红的？”营业员说，最近来买苏丹红的比以前多。在整个过程中，没有人询问记者身份和进行一些登记记录。

    谁都能买苏丹红

    市疾控中心理化实验室的检验员告诉记者，苏丹红被禁止用作食品添加剂，但又是一种在工业上广泛应用的染色剂。由于苏丹红不属于剧毒等国家限制的品种，购买并不需要什么特殊手续。“纯品苏丹红非常便宜，半成品和废料更便宜！”

    多家店铺都在卖

    昨天下午，记者来到西塔的“化学用品一条街”。这里的化学试剂店集中在高架桥下，一个个小店面连成了一串。“这里没有苏丹红。”女老板用怀疑的眼神看着记者。“没货。”另一家售货员说，记者刚推开门欲离开，内屋一个女子喊道：“现在没库存，得预订，一个星期取货。”

    最后，记者来到了一家大型化学制剂公司。大大小小不同颜色的瓶装试剂、实验用的玻璃制品放在展示架上。接下来出现了本文开头的一幕。

    进货通常在南方

    在理化检验室，此染色素被确定为苏丹红一号。“此品苏丹红主要用于实验室生物染色，染辣椒面也没问题，这一瓶25g能染50公斤辣椒面！”检验员说，“用纯品染辣椒面有点不划算，一般用化工厂半成品或废料就行。”据悉，沈阳市并没有生产苏丹红色素的厂家，一般是从南方进货。

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    据悉，市疾控中心理化实验室昨天检验的包括肯德基样品在内的食品并未检出苏丹红。目前，卫生、质监、工商部门查处苏丹红的情况已集中到市食品安全委员会，正在汇总阶段，汇总将在今天结束。各部门正在按各自职责追查苏丹红。市食安会负责人表示，届时会以适当方式向广大市民公布沈阳市苏丹红的相关状况。