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夏天“防痘”多吃大拌菜
www.LN.XINHUANET.com   2007年06月22日 10:50:34  来源:健康时报

    夏天一到,人的皮肤油脂分泌更加旺盛,尤其是处于“花季”的少男少女们,只要稍微吃点高糖油腻的食物,恼人的“痘痘”就开始发威了。因此,不少家长按照“无糖少油”食谱给孩子安排一日三餐,结果导致他们叫苦不迭。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜教授建议,夏天防痘可以多吃一些富含纤维素又促进消化的蔬菜、水果,像大拌菜就是不错的选择。
    中国中医科学院西苑医院皮肤科主任姚春海介绍,青春痘主要与内分泌因素有关,在中医看来,还与个人体质有密切关系,多属于肺胃湿热较盛,过食辛辣刺激、煎炸油腻之品,或嗜食甜食均可助湿生热,的确可促使痘痘产生或使之加重。但如果按照“无糖少油”食谱给孩子安排一日三餐,那就是矫枉过正了。预防痘痘关键在于身体的全面调理,除减轻压力、不要太劳累外,日常饮食可以起到非常重要的辅助调节作用。

    在饮食调理上,首先要帮助孩子改变一些不良的饮食习惯,要少喝可乐、果汁、浓咖啡,还要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸食品,生葱、生蒜、辣椒也要少吃。这样可以减少糖、油以及刺激性食物的摄入。

    家长要注意在做正餐的时候增加一些花样,可以在晚饭时让孩子多吃一些红薯、竹笋、芹菜等膳食纤维比较丰富的食物,这样可以保持大便通畅,因为便秘往往可使痘情加重。

    预防痘痘还要适当补充维生素,增加新鲜蔬果的摄入是非常有必要的。盛夏时节,建议家长多做点大拌菜,但要注意不要放生葱、生蒜和辣椒,也不要放那种油腻腻且热量非常高的色拉酱,可以适当放一些盐、醋和香油。做荤菜的时候,要尽量少做油炸牛羊肉、鱼、虾等,这些食物孩子可以吃,但要少吃,烹饪的时候尽可能清淡,不要放辣椒。


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