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下月起速冻面米食品不得“散卖”
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2007年05月11日 09:49:46 来源:大连日报
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散装速冻水饺、汤圆等食品因其食用方便快捷而受到很多消费者的喜爱。但商务部出台的《速冻面米食品行业标准》作出了新规定,不经预包装的速冻面米食品不得销售,该标准将于6月1日起正式实施。记者昨日走访我市各大超市时发现,离标准正式实施已不到一个月,不少散装速冻食品开始促销。
曾有营养专家指出,由于散装速冻食品与空气接触面积大,容易造成水分蒸发、产品干裂、油脂氧化和变质等现象。同时,空气中存在的微生物和病毒等很可能污染食物,导致食用不安全。据了解,新的《速冻面米食品行业标准》规定,不经预包装的速冻面米食品不得销售,馅类产品的标签上还要注明馅含量,对于出现质量问题的产品,厂家要及时召回处理。
记者昨日在我市几家超市看到,在速冻食品卖区,散装速冻食品仍占了很大一部分,但一些散装速冻水饺已经开始打折促销。虽然有的超市在散装速冻食品的容器外蒙上了塑料,但大部分散装速冻食品还是直接暴露在空气中,而且其生产厂家、生产日期等信息标注得也并不明显,尤其是被压在下面的货品,究竟是何时生产的更是无从而知。
尽管散装速冻食品的卫生状况不容乐观,但由于散装速冻食品比较便宜且挑选方便,仍受到部分消费者的青睐。记者随机采访了一些消费者,对即将实行的新标准,大多数消费者表示并不知情,而且他们大多不习惯散装速冻食品退出超市柜台。
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