沈阳市卫生部门在3月18日首次检出“苏丹红一号”。

    沈阳市卫生监督所所长柳林介绍，本次检出的含有“苏丹红一号”的食品原料是沈阳市荷兰村威尼斯水上乐园饭店内的散装辣椒粉。据了解，检测单位是沈阳市疾病预防控制中心。沈阳市疾控中心理化检验科主任栾燕介绍，由于我国并没有将苏丹红的检验加入添加剂名录，所以日常检测没有明确标准。因此目前沈阳市疾控中心是根据欧盟的相关标准进行检验的，技术上可以一次性同时检验苏丹红的四个型号，单样本24小时内出结果，多样本出结果的时间在2~3天。由于在检测中有质量控制，因此结果具有权威性。

    据悉，早在3月8日，沈阳市卫生监督所就开始对全市万余家餐饮单位挨家挨户进行检查取样，重点检查质检和工商部门列出的“可疑”食品，本次出现问题的辣椒粉就是在检查中取样送交化验的。

    沈阳市卫生监督所表示，目前对“涉红”辣椒粉的来源还在进一步调查中。该辣椒粉是否与亨氏“问题”辣椒制品等其他“涉红”食品有关还有待调查。

    “目前我们尚未接到卫生部门检出‘苏丹红’的确认通知，但我们一定会对消费者的身体健康负责。”

    昨晚，荷兰村集团主管副总裁专程来到本报说明情况时，对记者这样表示。

    据介绍，昨天上午，沈阳市卫生监督所执法人员再次来到了该餐厅，并将所有剩余的原料全部封样异地保存。

    该餐厅负责人表示，这种问题原料全部来自北行大厅，但得知食用色素被异地封存以后，餐厅在下午重新以高价进了一批新的原料，“因为我们现在只相信价格，不相信质量”。

    该负责人称，目前餐厅有散台200多个，包房100余个，进货原料一直很慎重，但由于没有卫生部门指定检测结果合格的原料能够提供给餐厅，因此对于出现的问题，餐厅方面表示无奈。

    昨天下午，该餐厅已经由主管副总裁牵头组成专门的整改小组调查此事。

    同时，该集团一位李姓副总经理表示，整个水上乐园只有生态园提供餐饮服务，但由于主要为绿色餐饮，所以基本靠食品本身上色，依靠调料的时候相对较少。

    “以水煮鱼为例，味道主要出自红辣椒等食品本身，而不是来自辣椒粉。”李副总经理最后说。

 （记者　高巍）